kavery | (no subject)

Entry tags:

лингвистика

(no subject)

Сейчас в столовой наблюдала, как наши студенты пытались объяснить американцу что есть что из русских блюд. Често говоря я тоже не знала, как и что называется. Подскажите , пожалуйста, мало ли еще пригодится, как по-американски/по-английски ( Я не знаю, есть ли разница.) будут называтся сметана, сырники, творог, гречка и борщ?

Threaded | Top-Level Comments Only

Сметана - sour cream, творог - cottage cheese, это с ходу вспомнила. Борщ так и будет borsh :) Про сырники, кажется, бывают варианты.

рашин майонез,
рашин чизбургер
рашин сыр
рашин рис
рашин суп

хехе )) буквально недавно в одной из московских гостиниц были замечены сырники, переведенные как cheese cakes :))
Кажется сырники, так же как и борщ, не переводятся )

гречка - buckwheat :)

гречка типа баквит. buckwheat
забавно:)
Борщ по-моему все знают как борщ:) "свёкла - специальный русский овощ, чтоб варить специальный русский суп - борщ!" - довольно типичное мнение..

Yes, and also they call гречку kasha:-)

Edited 2012-09-04 15:24 (UTC)

гречка что-то вроде buckwheat, а сырник можно обозвать cottage cheese pancake :)

buckwheat - это гречка как зерно
А как блюдо - вроде действительно зовут kasha, по крайней мере в америке

Да, свекла для них овощь малознакомый очень специально-русский.

Спасибо, про сырники поняла.

Да, наверное название не перводится, но про них мне ниже написали. что можно объяснить это как cottage cheese pancake , чтобы было понятно из чего и как готовится.

немного не про то, но меня очень умиляет, когда в меню морс "переводят" как mors.
так и всплывает в голове учебник латыни на первом курсе: mors, mortis :)

ой, вспомнила, как мы в студенческие годы объясняли иностранцу, что такое за блюдо "шашлык рубленый"! :)))

У нас в столовой я пока иностранцев не заметила. Но я сама пока как иностранец - изучаю, что есть, сколько стоит))))

Да, на всех факультетах разные буфеты. Тут сложно что-то посоветовать.

Про гречку и борщ уже всё написали.

cottage cheese - это так называемый "домашний сыр" (склизско-жидкий подсоленный творог с комочками). На мой вкус - жуткая бяка. С нашим творогом и рядом не стоял.

farmer cheese - это привычный для русской кухни творог. Иногда его еще называют quark.

сырники - fried quark pancakes.

Свеклу продают во многих супермаркетах и магазинах здоровой пищи. Но кассирши часто неподдельно удивляются глядя на "диковинный" овощ и спрашивают "с чем его едят" ;)

О, спасибо за такие нюансы.

Пожалуйста!

Threaded | Top-Level Comments Only