kavery | (no subject)

Выбирая выпечку в магазине, я заметила, что проявляю консервативност вкуса, а подумав еще , поняла, что выбираю то, что хоть как-то похоже на те печенья, пироги, пирожные, которые пробовала в детстве. Поэтому когда я их ем, то для меня это не просто лакомство, а еще и возвращение в юные годы, возможность почувствовать себя маленькой девочкой. Во всяком случае , если будет выбор, то я скорее выберу то блюдо, котрое у меня вызывает какие-то приятные ассоциации и воспоминания, особенно если это связано с ранними годами жизни.
Самый ностальгические продукты для меня это черничные пироги, о чем я уже писла как-то, а еще творожные глазированные сырки. Я бы отнеслва сюде еще грибной суп, но такого супа. как готовила мама я пока ни у кого не пробовала: вкусные бывали супы, но не такие, как в детстве.

А у вас есть какие-то блюда, котрые почти всегда вызывают чувство ностальгии и воспоминания?

Flat | Top-Level Comments Only

Блины (таких, как у моей бабушки, я больше нигде не пробовала и сама печь так и не научилась) и пирожки-"лопаты" с картошкой.

А что значит " лопаты"?

Прожки из теста на простокваше, раскатанные в сыром виде скалкой до плоского состояния и пожаренные на растительном масле. Горячие, да со сметаной или ряженкой - объедение:).

я пару лет назад случайно (!!!) научилась их делать. как у бабушки. это было Щастье.