![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Ответ на вчерашнюю загадку про посуду
На фото были коддлеры (Egg Coddler), они используются для приготовления яиц пашот или всмятку.
Придумали их англичане в середине 19 века. Сейчас это не только кухонная утварь и предмет сервировки, но и предмет коллекционирования.
Готовят в коддлере вот так: опускают его в кастрюлю с горячей водой, в сам же добавляют яйцо.
В яйцо можно добавить различные наполнители: овощи, бекон, сыр и т. п.
Используют коддлеры и для приготовления других блюд.
Варианты сервировки
( Read more... )
Бывают они разного вида. и размера: рассчитаны на одно или несколько яиц.
На фото были коддлеры (Egg Coddler), они используются для приготовления яиц пашот или всмятку.
Готовят в коддлере вот так: опускают его в кастрюлю с горячей водой, в сам же добавляют яйцо.
В яйцо можно добавить различные наполнители: овощи, бекон, сыр и т. п.
Используют коддлеры и для приготовления других блюд.
Варианты сервировки
Бывают они разного вида. и размера: рассчитаны на одно или несколько яиц.
