kavery | Фиалковый корень

Во многих ароматических смесях советуют добавлять фиалковый корень, как закрепитель запаха. Наконец-то выяснила что это такое:
Фиалковый корень, корневища некоторых видов касатика, содержащие эфирное масло с запахом фиалки. Ф. к. используют в качестве ароматического средства. Для промышленного получения эфирного масла используют касатик германский, флорентийский и бледный (Iris germanica, I. florentina, I. pallida).
Интересно, это можно где-то купить? Или придется летом выкапывать у кого-нибудь в огороде…