![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
kaveryМечтой каждой американской домохозяйки в начале 20 века был так называемый Hoosier cabinet.
Этот предмет мебели представлял собой подобие буфета или серванта, в который встроено кухонное оборудование и есть специальные поверхности и приспособления для приготовления пищи и хранения продуктов. Предполагалось, что хозяйка не отходя от него, может готовить всю еду, не бегая по кухне. Как мы увидим ниже, это свойство использовалось в рекламе как основной момент. Этот шкаф сравнивали даже с пианино: хозяйка сидит и только руки у нее работают. По тем временами это было очень новаторское изобретение.
Такие буфеты выпускала компания The Hoosier Manufacturing Co. Она была основана в 1899 г. Компания располагалась в штате Индиана. Позже подобные кухонные шкафы стали выпускать и другие фирмы, но большинство из них так же располагалось в этом штате. Но название фирмы, первой начавшей выпускать такие буфеты, сохранилось за ними всеми.
Модель была разработана на основании уже известного в то время baker's cabinet (кабинета пекаря), но она была улучшена и дополнена различными приспособлениями, металлическими деталями и креплениями для посуды. Hoosier cabinet были популярными первые два десятилетия 20-ого века, но постепенно их сменила встраиваемая мебель. Сейчас подобные буфеты можно часто встретить у любителей антикварной мебели. Их можно купить на аукционах и современные дизайнеры иногда включают их в свои проекты.
Мне кажется, что в 60-е, 70-е годы такие шкафы прижились бы на малогабаритных советских кухнях, возможно, что наши дизайнеры что-то такое и придумывали, но мне ничего подобного не встречалось. Все таки такой шкаф довольно сложная конструкция.
И интересно, было ли в Европе что-то подобное в начале века?
Буфет состоял из нескольких частей. Столешница выдвигалась на колесиках, в буфете было много полочек, часть которых тоже могла быть выдвижными, большую часть в верхней части шкафа занимал контейнер для муки. (Интересно, сколько килограммов он в себя помещал? Судя по картинкам пекли тогда очень много, раз столько муки одновременно хранилось в буфете.) Не буду более подробно описывать детали, все увидите на картинках и фото.
Специально для таких шкафов делалась посуда. В комплект входили стеклянные емкости для кофе, чая, сахара, соли, баночки для специй и иногда банка для печенья. Выпускала их фирма Sneath Glass Company. Размер емкостей был сделан с учетом стандартов мебели.
На внутренних стенках шкафов часто прикреплены были инструкции, рецепты и другая полезная информация.
Так засыпалась мука.
Видимо позже придумали конструкцию, которая позволяет опускать емкость для муки так, чтобы не приходилось задирать руки. (Смотри рисунок в нижнем углу)
Многие такие буфеты дожили до наших дней.
На этом фото видно как выглядел шкаф в закрытом виде, судя по всем центральная часть тоже закрывалась створками, которые тут видны .
Это модель попроще, а может быть просто время не сохранило все детали.
Коллекция стеклянной посуды для буфета фирмы Sneath.
Какое красивое цветное стекло.
Варианты посуды.
После небольшой реставрации такой шкаф смотрится вполне уместными и на современной кухне.
Посмотрим теперь рекламу этих буфетов в прессе того времени
Эта реклама сравнивает такой кабинет с пианино.
Хозяйка могла готовить даже сидя, утверждает эта реклама.
" Вы делаете 2113 шагов по кухне ежедневно, 1592 из них больше не нужны"
"Лучший рождественский подарок -свободное время в течении всего года"
Судя по этой рекламе, буфеты были очень популярны, ими пользовались миллионы женщин.
Тут цифры более скромные,но все равно не маленькие.
" Работа на кухне - теперь удовольствие"
" Лучший слуга/сервант (игра слов) в вашем доме"
Фирма рекламирует специальное покрытие для кухоной мебели.
Hoosier стал обязательным предметом любой современной кухни того времени.
Шкафы американских фирм ,сделанные по подобию Hoosier.
Hoosier в рекламе линолеума.
На обложке современного журнала.
Этому предмету интерьера посвящены целые книги
http://www.hoosiercabinet.com На этом сайте можно купить различную утварь предназначенную для такого шкафа и тому подобные вещи.
http://www.houzz.com/Hoosier-cabinet ; Современные дизайн-проекты частью которых являются такие шкафы.
http://www.amishacres.com/history/cabinet_collection.php
Этот предмет мебели представлял собой подобие буфета или серванта, в который встроено кухонное оборудование и есть специальные поверхности и приспособления для приготовления пищи и хранения продуктов. Предполагалось, что хозяйка не отходя от него, может готовить всю еду, не бегая по кухне. Как мы увидим ниже, это свойство использовалось в рекламе как основной момент. Этот шкаф сравнивали даже с пианино: хозяйка сидит и только руки у нее работают. По тем временами это было очень новаторское изобретение.
Такие буфеты выпускала компания The Hoosier Manufacturing Co. Она была основана в 1899 г. Компания располагалась в штате Индиана. Позже подобные кухонные шкафы стали выпускать и другие фирмы, но большинство из них так же располагалось в этом штате. Но название фирмы, первой начавшей выпускать такие буфеты, сохранилось за ними всеми.
Модель была разработана на основании уже известного в то время baker's cabinet (кабинета пекаря), но она была улучшена и дополнена различными приспособлениями, металлическими деталями и креплениями для посуды. Hoosier cabinet были популярными первые два десятилетия 20-ого века, но постепенно их сменила встраиваемая мебель. Сейчас подобные буфеты можно часто встретить у любителей антикварной мебели. Их можно купить на аукционах и современные дизайнеры иногда включают их в свои проекты.
Мне кажется, что в 60-е, 70-е годы такие шкафы прижились бы на малогабаритных советских кухнях, возможно, что наши дизайнеры что-то такое и придумывали, но мне ничего подобного не встречалось. Все таки такой шкаф довольно сложная конструкция.
И интересно, было ли в Европе что-то подобное в начале века?
Буфет состоял из нескольких частей. Столешница выдвигалась на колесиках, в буфете было много полочек, часть которых тоже могла быть выдвижными, большую часть в верхней части шкафа занимал контейнер для муки. (Интересно, сколько килограммов он в себя помещал? Судя по картинкам пекли тогда очень много, раз столько муки одновременно хранилось в буфете.) Не буду более подробно описывать детали, все увидите на картинках и фото.
Специально для таких шкафов делалась посуда. В комплект входили стеклянные емкости для кофе, чая, сахара, соли, баночки для специй и иногда банка для печенья. Выпускала их фирма Sneath Glass Company. Размер емкостей был сделан с учетом стандартов мебели.
На внутренних стенках шкафов часто прикреплены были инструкции, рецепты и другая полезная информация.
Так засыпалась мука.
Видимо позже придумали конструкцию, которая позволяет опускать емкость для муки так, чтобы не приходилось задирать руки. (Смотри рисунок в нижнем углу)
Многие такие буфеты дожили до наших дней.
На этом фото видно как выглядел шкаф в закрытом виде, судя по всем центральная часть тоже закрывалась створками, которые тут видны .
Это модель попроще, а может быть просто время не сохранило все детали.
Коллекция стеклянной посуды для буфета фирмы Sneath.
Какое красивое цветное стекло.
Варианты посуды.
После небольшой реставрации такой шкаф смотрится вполне уместными и на современной кухне.
Посмотрим теперь рекламу этих буфетов в прессе того времени
Эта реклама сравнивает такой кабинет с пианино.
Хозяйка могла готовить даже сидя, утверждает эта реклама.
" Вы делаете 2113 шагов по кухне ежедневно, 1592 из них больше не нужны"
"Лучший рождественский подарок -свободное время в течении всего года"
Судя по этой рекламе, буфеты были очень популярны, ими пользовались миллионы женщин.
Тут цифры более скромные,но все равно не маленькие.
" Работа на кухне - теперь удовольствие"
" Лучший слуга/сервант (игра слов) в вашем доме"
Фирма рекламирует специальное покрытие для кухоной мебели.
Hoosier стал обязательным предметом любой современной кухни того времени.
Шкафы американских фирм ,сделанные по подобию Hoosier.
Hoosier в рекламе линолеума.
На обложке современного журнала.
Этому предмету интерьера посвящены целые книги
http://www.hoosiercabinet.com На этом сайте можно купить различную утварь предназначенную для такого шкафа и тому подобные вещи.
http://www.houzz.com/Hoosier-cabinet ; Современные дизайн-проекты частью которых являются такие шкафы.
http://www.amishacres.com/history/cabinet_collection.php
