Новогодний алфавит - Б - Быклица

[kavery]

Продолжим рассматривать болгарские новогодние открытки. Атрибутом новогодних открыток во многих странах так или иначе становились праздничные напитки. Недавно я писала о пиве у эстонцев. Но чаще  можно встретить в новогодних натюрмортах бокалы с шампанским, пуншем и т.п. А вот у болгар есть своя фишка. Традиционно в Болгарии на праздники пьют красные вина, но бывают напитки и покрепче. Для них на праздниках используют не бокалы и бутыли, а специальные деревянные фляги - быклицы. (Вот тут я не уверенна в том, как правильно передать звучание слова на русском, но в сети мне попались именно такие версии). На болгарском оно пишется "бъклица". Это круглая фляга на четырех ножках, с пробкой, обычно у нее есть ремень, чтобы носить ее с собой. Многие быклицы - это настоящие маленькие шедевры деревяной резьбы, все узоры делаются вручную. Название, как утверждает болгарская википедия, происходит от итальянского boccale - "бокал". Эти фляги не были специальным сосудом для рождественских праздников. Скорее всего, изначально они были утилитарной вещью из обихода пастухов. Позже они стали частью разных праздничных ритуалов. Например, мне попалось упоминание о том, что жених на свадьбе угощает шафера ракией, так называемая "кумова ракия", и как раз ее наливают в быклицу. Еще в одной статье мне попалось упоминание уже о рождественском обычае: на третий день рождества устраивались танцы. "Мужчины на площади под пение и звуки гайды (род волынки) исполняли обрядовый танец "Цинциныгар" (воробей). Старший мужчина держал в одной руке "бъклицу" - флягу для вина, отпивал из неё глоток и передавал следующему, не прерывая танца. Так все отпивали по глотку вина. Под звуки гайды и пение к ним присоединялись новые и новые танцоры. В это время из другого конца села в танце под звуки гайды и с пением к ним двигалась навстречу другая цепочка мужчин во главе со старшим, который тоже держал в руке флягу с вином. Затем обе группы соединялись в танце. Темп музыки становился быстрее и две группы кружились по кругу двумя самостоятельными лентами" (источник).  У болгар есть идиома "Бъклица ли чакаш" - "быклицу ждешь"? Оно обозначает - "тебе что ли особое приглашение нужно", оно связано с тем, что собой приглашенных гостей угощали вином.  Деревянные быклицы настоящее украшение болгарских фото-натюрмортов на открытках и прекрасный сувенир. Стоит сказать, что быклицы известны не только у болгар, подобные фляги есть у многих балканских народов..

Быклица появилась как рождественский символ и на почтовой новогодней марке.

#зимниесказки, #10новогодних, #10постовпроекта