Хорошего всем дня!

The Morning of Roses 🌷” 1906, by Giovanni Gianni

Всегда ли правы поговорки

В детстве у меня была книжечка, в которой на бесхитростных историях знакомила детишек с русскими пословицами и поговорками. Запомнилась мне одна поговорка "На красный цвет и пчела летит".
А давайте спроси у пчел действительно ли они летят на красный цвет?

Заглянем в сад. Много пчел и шмелей трудится в нем, и выбирают они цветы разных оттенков. Какой же любимый? В ответ слышится лишь деловое жужжание. Не будем их отвлекать от важной работы и зададим такой вопрос ученым.
Оказалось, что все не так просто. Ученые долго спорили, различают ли вообще пчелы цвета. Одни считали что да, другие считали, что пчелы видят только интенсивность окраски серого цвета. Тогда провели эксперимент. На столе разложили бумажки разных цветов, переходящих постепенно по оттенкам от белого к черном. На каждый лист бумаги поставили блюдечко с водой и только в блюдце на синем листе добавили еще и сахар. Запустили в комнату пчел. Конечно пчелы выбрали блюдце с сахаром. Так делали много раз, меняя положение этого синего листа среди прочих. А в конце эксперимента сахар добавлять не стали. Но пчелы все равно устремились к блюдцу на синем листе. Такой интересный и довольно простой эксперимент показал, что пчелы цвета различать умеют.
А дальше еще интереснее! Оказалось, что красный цвет пчелы совсем не различают и путают его с черным или темно-серым. Лучше всего они видят синий цвет, в диапазоне длины волн 430 до 490 нанометров (это оттенки ярко-голубого и синего). Он лучше других выделяется на фоне зелени. Цветы фиолетовой гаммы пчелам понравились меньше.
Неужели только синему цвету так повезло? Оказывается нет. В пару к нему они видят желтый. Зеленый цвет, как вы помните, состоит как раз из синего и желтого, так пчелы его и видят, как смесь, поэтому зеленые оттенки путают или с синим или с желтым.
Получается, что не права была поговорка про красный цвет. Конечно пчел мы часто видим на красных цветах, но выбирают они их не за красоту оттенка. Их привлекают другие вещи.
Если бы у меня был бы свой сад или хотя бы своя клумба, то я бы на нее посадила цвет всевозможных синих оттенков. Потому что синие и голубые цветы - это моя большая любовь. Интересно, понравилась бы такая клумба пчелам и шмеликам?

А вы цветы каких оттенков любите?

( Шмелики , попавшие в мой кадр во время прогулки в Ботаническом саду )

Кусочек Италии

Когда из-за панндемии границы остались закрытыми, то многие россияне почувствовали ломку без традиционных поездок в Европу. Чтобы как-то облегчить ситуацию жители столицы, да и многих других городов рванули в Санкт-Петербург, хотя бы на пару дней. Ибо в Петербурге, как ни крути, можно найти уголок почти любой европейской страны. Петербуржцам, уж не знаю, считать ли, что повезло, ехать никуда не надо, так что все просто сидели и ждали когда откроют культурные объекты и места проведения досуга. А дальше только выбирай страну.

После нашего итальянского дня в марафоне мне захотелось чего-нибудь итальянского. С итальянским в городе у нас проблем нет, пол старого города построили итальянцы. Но хотелось новых ощущений. Как раз я решила таки после долгой изоляции куда-нибудь сходить, можно сказать мой первый выход в свет, не считая прогулок и магазинов. С музеями пока не все так просто, надо заранее покупать билеты.
Спасибо марафону, у кого-то прочитала о кафе "Венеция" с вкусным итальянским мороженным. Это даже не просто кафе, а джелатерия.
Откуда такое название? Вот что пишет википедия:
Джелато, также Желато (итал. gelato, от лат. gelātus — замороженный) — итальянский замороженный десерт из свежего коровьего молока, сливок и сахара, с добавлением ягод, орехов, шоколада и свежих фруктов.
Джелато отличается от обычного мороженого низким содержанием молочных жиров: в джелато их в несколько раз меньше, чем в обычном мороженом (в джелато - 4-6%). При этом в джелато больше сахара. Это мороженое кремообразное, нежное и плотное по текстуре, оно медленно тает из-за малого содержания в нём воздуха (около 25%, в то время как в традиционном мороженом содержится чуть больше 52% воздуха).
Настоящее джелато не выпускается промышленным способом: мастера (джелатьере) трудятся над ним в специальных заведениях (джелатериях) и подают мороженое сразу после его приготовления. У каждого мастера джелато получается оригинальным, с собственным вкусом и запахом.

Десерт и правда оказался вкусным, при этом красивым. Очень стильные интерьеры, соответствующие названию. И что меня окончательно покорило - музыка. Многие владельцы кафе у нас этому не уделят внимания, играет что попало. А тут звучали итальянские песни, мне показалось, что это какое-то итальянское радио, между песнями иногда болтали на итальянском. Может быть через интернет его включили.

( Read more... )