kavery | Булгур

Как-то неожиданно для себя познакомилась с булгуром. Не знаю почему, но пакетик с этой крупой притянул в магазине мой взгляд, и я решила, что надо попробовать, что это за зверь. Из моих знакомых с ним ни кто не знаком. Приготовила как гарнир - понравилось, но мне кажется, что из него можно и что-то более интересное приготовить.
Может у кого-нибудь есть уже проверенные не очень сложные рецепты? И есть ли вообще у этой крупы какие-то подводные камни при приготовлении и т.п. А то везде только о пользе пишут.

А картинка просто под настроение.