Будущие воспоминания

Календарь в стиле барокко, созданный фотографом Томом Климом (Tom Klim) для немецкой кондитерской фабрики Lambertz на 2009 год.

Стилистика календаря отражает традиции и историю кондитерского дома Lambertz, который был основан в 1668 году в Аахене, в эпоху барокко.

В съемках календаря Lambertz приняли участие жена гонщика «Формулы-1» Ральфа Шумахера Кора Шумахер (Cora Schumacher) бывшая возлюбленная теннисиста Бориса Беккера Сэнди Майер-Вёльден (Sandy Meyer-Wölden), чешская модель Паулина Немцова (Paulina Nemcova), немецкая модель Лена Герке (Lena Gercke).


( Read more... )


Остальное смотите тут

Календарь в стиле барокко, созданный фотографом Томом Климом (Tom Klim) для немецкой кондитерской фабрики Lambertz на 2009 год.

Стилистика календаря отражает традиции и историю кондитерского дома Lambertz, который был основан в 1668 году в Аахене, в эпоху барокко.

В съемках календаря Lambertz приняли участие жена гонщика «Формулы-1» Ральфа Шумахера Кора Шумахер (Cora Schumacher) бывшая возлюбленная теннисиста Бориса Беккера Сэнди Майер-Вёльден (Sandy Meyer-Wölden), чешская модель Паулина Немцова (Paulina Nemcova), немецкая модель Лена Герке (Lena Gercke).


( Read more... )


Остальное смотите тут

У нас вот в комментариях к этой картине возник вопрос: что готовит хозяйка. А вы как думаете?

vestigator своим комментарием в этом моем сегодняшнем посте напомнила мне, что я давно хотела разобаться с пышками пончиками и разницей между ними.
Нашла в Интернете очень подробную статью.
( Читать статью целиком. )
Итак, приходим к выводу: Пышка -- наиболее общее название для жареных в масле изделий из дрожжевого теста. Пончик и даже оладью можно назвать пышкой, хотя в случае с оладьей это уже, пожалуй, языковой экстремизм. А вот оладьей можно назвать только жареную в масле лепёшку, и пончиком -- только жареный в масле шарик (неважно, с начинкой или без). Таким образом для жареного в масле колечка остаётся единственное грамотное название -- пышка. ( Read more... )

vestigator своим комментарием в этом моем сегодняшнем посте напомнила мне, что я давно хотела разобаться с пышками пончиками и разницей между ними.
Нашла в Интернете очень подробную статью.
( Читать статью целиком. )
Итак, приходим к выводу: Пышка -- наиболее общее название для жареных в масле изделий из дрожжевого теста. Пончик и даже оладью можно назвать пышкой, хотя в случае с оладьей это уже, пожалуй, языковой экстремизм. А вот оладьей можно назвать только жареную в масле лепёшку, и пончиком -- только жареный в масле шарик (неважно, с начинкой или без). Таким образом для жареного в масле колечка остаётся единственное грамотное название -- пышка. ( Read more... )

Мой вопрос, в первую очередь к тем относится, кто переехал жить в другую страну или в командировке жил долгое время в дали от России. Были ли такие продукты питания, по которым вы там скучали? Что у нас есть такого, чего нет или сложно найти за границей России? Легко ли вам к новой кухне было привыкнуть?

Что-то я запуталась. Репка - она горькая или сладкая?

Вот я помню в детстве, в школьном буфете у нас продавали кусочки свежей репки. И они были сладкие. Я их с удовольствием ела. Горькое я бы точно есть не стала. Купила тут в магазине репку. А она горькая. Написано на ценнике - репа. С виду тоже репа: слегка приплюснутый корнеплож маслянисто-жёлтого цвета. Что-то я не поняла, что же я купила. А может в детстве была не репка?

Редька вот горькая. Но редька не желтая, а белая или чёрная или зеленая (маргеланская). Значит то, что я купила , точно не редька. А вот что тогда?

Что-то я запуталась. Репка - она горькая или сладкая?

Вот я помню в детстве, в школьном буфете у нас продавали кусочки свежей репки. И они были сладкие. Я их с удовольствием ела. Горькое я бы точно есть не стала. Купила тут в магазине репку. А она горькая. Написано на ценнике - репа. С виду тоже репа: слегка приплюснутый корнеплож маслянисто-жёлтого цвета. Что-то я не поняла, что же я купила. А может в детстве была не репка?

Редька вот горькая. Но редька не желтая, а белая или чёрная или зеленая (маргеланская). Значит то, что я купила , точно не редька. А вот что тогда?

Образовалось у меня дома некоторое количейство фейхоа. Собираюсь потереть его с сахаром. Подскажите, пожалуйста, дорогие мои. Его со шкуркой протирают или без? И можно ли его есть сырым? Да, и сколько лучше туда сахара класть?

В книге С.В. Максимова "Куль хлеба" нашла немного про то, что же такое колобок. Из отрывка я поняла, что это небольшое выпечное изделие из остатков муки, чаще круглой формы.

Вот сам отрывок с небольшими сокращениями:
«…сердобольная мать, неподкупный друг своего детища, чтобы не плакало оно и не ныло, прося неотступно есть, ставит где-нибудь в укромном месте маленький коробок. Приходи к нему, когда вздумается, бери сколько хочешь и ешь сколько влезет. В коробке – колобки, о которых с такой любовью сказывается в детских сказках: « Я колобок, по сусекам метен, в сыром масле пряжен (обжарен в масле)» - и т. Д. Колобки – небольшие круглые хлебцы или толстые лепешки, их обычно пекут из остатков муки от пирога или хлебов. Материнская нежность прибавляет туда масле, чтобы сделать сдобными, смазывает сметаной или размешивает на молоке, чтобы стали послаще: кушанья вкусные и ребятишками любимые. Сшалят они, провинятся – отказом в колобке наказывают. А так как матери любят баловать деток, то и колобкам много сортов: есть кокурки, колобаны, клецки, лепешки, кольца, крендели, витушки, каравайцы, сушки, бублики, пряженцы, толченики, папошники, булочки, баранки. При этом всякий из них печется на свою стать особым образом.»